BEZ LEPKU, MLÉKA, VAJEC A JINÝCH PŘÍSAD. POUZE RÝŽE NATURAL A JABLKO.

Pokud nechceme použít v palačinkách vejce, mléko a běžnou mouku s lepkem, tak víme, jak je náročné připravit chutné palačinky, které se nelepí, nemrví a drží tvar.

Vyzkoušejme tyto originální rýžové palačinky připravené z rýže natural. Palačinky chutnají celé rodině.

Můžeme je ozdobit karobovou čokoládou a rýžovým sladem Uchida.

Ingredience (2 porce)

• 250g rýže natural (předem namočené)
• 200 ml vody
• 30g oříšků (nemusí být)
• 1 jablko (může být i hruška)
• himálajská sůl

Postup přípravy

1. Rýži natural a oříšky pořádně promyjeme a necháme je namočené celou noc ve vodě.
2. Další den rýži a oříšky slijeme, znovu propláchneme a necháme chvíli odtéct. Rýži a oříšky dáme do mixéru na smoothie, přidáme nakrájené jablko, vodu a špetku himálajské soli.
   
3. Mixujeme na vysokých otáčkách, dokud se nevytvoří husté krémové těsto, cca. 3 minuty.
   
4. Pokud použijeme kamennou pánev, tak olej nám není třeba. Pokud máme běžnou keramickou, tak ji musíme potřít olejem. Pánev pořádně rozehřejeme a nalijeme vařečku těsta na pánev.
   
5. Palačinku opatrně po stranách nadzvedneme a obrátíme. Pečeme z obou stran na středním ohni.
6. Palačinky ještě za tepla dochutíme podle svých představ. Doporučujeme jako náplň kvalitní džem a vrch polit karobovou čokoládou a rýžovým sladem Uchida.

Přejeme dobrou chuť