Zapomeňme na exotické acai a vsaďme na mnohem výživnější antioxidantovou bombu - borůvky.

Borůvka se odborně nazývá Brusinka borůvková a je to polokeř z čeledi vřesovcovité. Dorůstá do výšky 10 – 20 cm a roste v nadmořské výšce 800 – 1800 mnm Kvete v květnu až v červnu a nejlepší období pro sklizeň je od konce července až do začátku září.

Zdravotní účinky borůvek

Zrak a krevní oběh

Borůvky mají vynikající účinky na zrak a krevní oběh díky obsahu vitamínu A a antokyánů , multifunkčních látek, které posilují kapilární stěny.

Chudokrevnost

Díky vysokému obsahu železa jsou borůvky účinným bojovníkem proti chudokrevnosti.

Infekce močových cest

Borůvky jsou vynikajícím pomocníkem iv boji proti opakovaným zánětům močových cest a jsou velmi účinné i v boji proti bakteriím , které mohou způsobit záněty močového měchýře. To vše díky vysokému obsahu flavonoidů a antokyanů.

Kardiovaskulární systém

Mají léčivé vlastnosti, jsou prospěšné a výživné i pro zdravý krevní oběh a pro celý kardiovaskulární systém .

Diabetes mellitus

Borůvky snižují hladinu cukru v krvi .

Alergie

Borůvky mohou být použity k léčbě různých druhů alergií, protože mají velmi podobné účinky jako kortizon , který vytváří kůra nadledvinek.

Chřipka a nachlazení

Jsou velmi účinné v boji proti chřipce a jako prevence proti nachlazení.

Nádorová onemocnění

Borůvky jsou extrémně bohaté na antioxidanty, které slouží jako prevence proti nádorovým onemocněním díky flavonoidu quercetin .

Průjem a zácpa

Látky v borůvkách mohou pomoci nejen během průjmu, ale také během zácpy .

Trigliceridy a ateroskleróza

Borůvky dokáží snížit také množství trigliceridů díky obsahu antioxidantu pterostilben.

Pokožka se sklonem k akné

Dokonce i pokožka může čerpat ze zdravotních účinků borůvek. Borůvky zpomalují stárnutí pokožky a doporučují se u problematické pleti se sklonem k akné . Vitamin A posiluje tkáně a reguluje produkci kožního mazu. Vitamin E podporuje regeneraci pokožky.

Výživové hodnoty na 100g borůvek

• energie 42,1 kcal
• voda 84,8 g
• bílkoviny 0,6 g
• tuk 0,6 g
• uhlohydráty 7,4 g
• balastní látky 4,9 g
• mf. ung. FS 0,4g
• vitam. A 6,0 µg
• vit. E 1,9 mg
• vit. B6 0,1 mg
• kysel. listová 3,0 µg
• vit. C 30,0 mg
• dusík 1,0 mg
• vápník 73,0 mg
• draslik 13,0 mg
• hořčík 2,0 mg
• fosfor 13,0 mg
• železo 0,7 mg
• zinek 0,1 mg

Kde rostou nejkvalitnější borůvky?

Nejkvalitnější borůvky rostou ve svém přirozeném horském prostředí, které není znečištěno a v nadmořské výšce 1000 – 1800 mnm

Naše rodinná společnost BIO nákupy sro jako jediná ve střední Evropě spolupracuje se sdružením zemědělců Cooperativa Agritur, kteří sbírají ty nejkvalitnější borůvky z čistého horského prostředí regionálního parku Corno alle Scale na severu Itálie.

Borůvky z Corno alle Scale v porovnání s borůvkami, které se pěstují průmyslově na farmách s vyčerpanou půdou obsahují mnohem více antioxidantů. I laboratorní výsledky na obsah antioxidantů (antokyanů) prokázaly, že borůvky obsahují ve 100g až 684mg antokyanů.

O tom, že borůvky z Corno alle Scale jsou nejkvalitnější na světě svědčí i fakt, že borůvkový džem TOP BIO dne 16.6.2016 byl oceněn zlatou medailí za kvalitu v soutěži Confraternita dello Gnocco D´Oro . Do soutěže bylo zapojeno 23 výrobců džemů z 5 provincíí. Bologna (Emilia Romagna) - Lucca (Toskánsko) - Modena (Emilia Romagna) - Reggio Emilia (Emilia Romagna) - Florence (Toskánsko)