Některé vůně si člověk zapamatuje okamžitě. Čerstvě nastrouhaná pomerančová kůra mezi ně bezpochyby patří. Je sladká, svěží a přirozeně citrusová. Přesně tuto chuť a vůni zachycuje pomerančový extrakt Caldera Spices, který vzniká ze za studena lisovaného oleje z čerstvých pomerančových slupek. Bez alkoholu, bez konzervantů a bez zbytečných přísad.
Stačí několik kapek a recept získá přirozený charakter zralého pomeranče. Ve vanilkovém těstě podtrhne jemnost másla, v čokoládových dezertech dodá příjemnou citrusovou svěžest a v domácích limonádách nebo sirupech vytvoří chuť, jako byste právě rozkrojili čerstvý pomeranč. Díky vodou rozpustné formě se snadno spojí s těstem, krémy i nápoji, aniž by změnil jejich konzistenci.
Do nabídky jsme jej zařadili proto, že kvalitní extrakt nepotřebuje nic navíc. Jen čistou surovinu, poctivé zpracování a chuť, ke které se budete rádi vracet.
Výhody a specifikace
- ze za studena lisovaného oleje z čerstvých pomerančových slupek
- bez alkoholu
- vodou rozpustný extrakt
- bez konzervačních látek
- bez umělých barviv
- bez alergenů
- vysoce koncentrovaný – stačí několik kapek
- praktické balení s kapátkem
Pro koho je vhodný?
- pro domácí i profesionální cukráře
- do koláčů, cheesecakeů a máslového pečiva
- k čokoládovým dezertům
- do limonád, čajů, koktejlů a domácích sirupů
- do polev, krémů i lehkých marinád
Čím je tento extrakt výjimečný?
Rozdíl mezi běžným pomerančovým aroma a kvalitním extraktem poznáte hned po otevření. Místo výrazně sladké vůně ucítíte přirozené aroma čerstvé pomerančové kůry, které působí jemně a elegantně.
Extrakt je vyroben ze za studena lisovaného pomerančového oleje a neobsahuje alkohol. Díky tomu si zachovává čistý citrusový charakter a snadno se dávkuje přesně podle potřeby. Je to surovina, která recept nepřebije, ale pomůže vyniknout ostatním chutím.
Jak používat
Před použitím jemně protřepejte. Začněte dvěma až třemi kapkami a podle chuti přidejte další. Díky vysoké koncentraci stačí opravdu malé množství.
Skvěle se hodí do bábovek, máslových sušenek, cheesecakeů, čokoládových dezertů, krémů, domácích limonád, sirupů i horkých nápojů.
Když je chuť přirozená, není potřeba jí mnoho. Stačí pár kapek a rozdíl poznáte.
FAQ - Nejčastější dotazy
| Čím se tento pomerančový extrakt liší od běžných aromat? | Je vyroben ze za studena lisovaného pomerančového oleje a neobsahuje alkohol. Chuť i vůně připomínají čerstvě nastrouhanou pomerančovou kůru, nikoliv umělé aroma. |
| Obsahuje alkohol? | Ne. Extrakt je zcela bez alkoholu. |
| Kolik extraktu stačí použít? | Je vysoce koncentrovaný, proto ve většině receptů postačí dvě až tři kapky. Množství můžete snadno upravit podle požadované intenzity chuti. |
| Je vhodný i na pečení? | Ano. Skvěle se hodí do koláčů, bábovek, cheesecakeů, máslového pečiva, krémů i polev. |
| Mohu jej použít také do nápojů? | Ano. Výborně dochutí limonády, čaje, koktejly, domácí sirupy i horké nápoje. |
| Obsahuje konzervanty nebo umělá barviva? | Ne. Složení je bez konzervačních látek, umělých barviv i alergenů. |
| Proč jste jej zařadili do nabídky? | Pro jeho čisté složení, přirozenou chuť a vůni čerstvého pomeranče i snadné použití. Je to surovina, která ukazuje, že i několik kapek může výrazně ovlivnit výslednou chuť receptu. |
Složení: rostlinný glycerin (E422), pomerančový olej (Citrus sinensis (L.))
Objem: 30ml ve skle s dávkovačem
Výrobce:
Vanilla Sumatera Czech, sro
Příčná 1892/4
CZ - 11000 Praha 1
Recenze od zákazníků