Kakao v podobě, kde nic nepřekrývá jeho původ. Nepražené kakaové nibsy jsou loupané a drcené kakaové boby s výraznou, jemně nakyslou chutí, která je pro peruánské kakao typická.
Tyto BIO kakaové nibsy pocházejí z Peru, z oblastí Huánuco, San Martin, Ucayali a Tingo Maria. Jsou od stejného kooperativu a dodavatele, kde je důraz na čistotu suroviny, nízkou vlhkost a poctivé zpracování. Boby procházejí fermentací a sušením na slunci, bez dalších úprav.
Chuť je přímočará, hořká a bez sladkosti. Při prvním ochutnání může působit ostřeji, ale právě v tom je jejich charakter. Hodí se do kaší, jogurtů, smoothie, granoly i domácí čokolády. Dobře fungují i jako kontrast v dezertech nebo v menším množství ve slaných receptech.
🌿 Výhody a specifikace
- BIO nepražené kakaové nibsy
- původ: Peru
- oblasti: Huánuco, San Martin, Ucayali, Tingo Maria
- 100 % čisté, bez dalších úprav
- fermentované a sušené na slunci
- přirozeně hořká, jemně nakyslá chuť
- vhodné k přímému použití i do receptů
Pro ty, kteří chtějí kakao v čisté a neslazené podobě.
🧪 Co dělá produkt výjimečný
Rozdíl je v tom, že chuť zůstává otevřená a méně uhlazená. Protože jde o nepražené kakaové nibsy, nejsou v nich pražené tóny, ale samotný charakter bobu.
Peruánské kakao je známé čistým profilem a jemnou kyselostí. Právě proto tyto nibsy fungují nejen jako posyp, ale i jako plnohodnotná surovina.
👨🍳 Jak používat
Přidejte je do kaše, jogurtu, smoothie nebo jimi posypte dezerty a ovoce. Hodí se i do domácí čokolády, granoly nebo v menším množství do slaných omáček.
Chcete-li chuť zjemnit, můžete je krátce opražit. Pokud chcete zachovat jejich přirozený profil, používejte je bez další úpravy.
Když chcete kakao bez příkras, tohle je přesně ono.
❓ FAQ - Nejčastější dotazy
| Jak chutnají? | Jsou hořké, jemně nakyslé a méně zaoblené než pražené kakao. |
| Dají se jíst i samotné? | Ano, ale chuť je výrazná. Nejčastěji se používají jako doplněk do jídel. |
| Jsou pražené? | Ne, jde o nepražené kakaové nibsy. |
| Na co se hodí nejvíc? | Do kaší, jogurtů, smoothie, dezertů i domácí čokolády. |
Složení: drcené kakaové boby nepražené* *=BIO
Výživové hodnoty na 100 g
- Energie: 656 kcal
- Tuky: 55,6 g
- z toho nasycené mastné kyseliny: 36,2 g
- Sacharidy: 25,6 g
- Vláknina: 15 g
- Bílkoviny: 13,7 g
- Sůl: 0,2 g
Země původu: Peru
Hmotnost: 250g
Vyrobeno pro:
BIO nákupy sro
Karpatské náměstí 10A
CS - 83106 Bratislava
Recenze od zákazníků