Vanilkový lusk Tahitensis z Indonésie 1ks Caldera Spices

Exkluzivní vanilkový lusk Tahitensis z Indonésie , který patří mezi nejjemnější a aromaticky nejzajímavější druhy vanilky na světě . Tento prémiový vanilkový lusk je určen pro všechny, kdo hledají elegantní, květinově ovocnou vanilku s bohatým a harmonickým chuťovým profilem.

Vanilkový lusk pochází z řady Exclusive značky Caldera Spices a je pečlivě vybrán tak, aby splňoval nejvyšší nároky profesionální i domácí gastronomie.

🌸 Čím je vanilka Tahitensis výjimečná

Vanilka odrůdy Vanilla tahitensis se výrazně liší od klasické Bourbon vanilky. Její aroma je jemnější, elegantnější a komplexnější , s typickými tóny:

• květin
• zralého ovoce
• třešní
• anýzu
• karamelu
• jemné kořenitosti

Díky vyšší přirozené vlhkosti jsou lusky pružné, mazité, lesklé a mimořádně dobře zpracovatelné , což ocení zejména cukráři a šéfkuchaři.

🌍 Původ a tradiční zpracování

Vanilkové lusky pocházejí z Indonésie, kde jsou pěstovány v přirozených tropických podmínkách . Každý květ orchideje musí být ručně opylený během jediného dne , jinak by lusk vůbec nevznikl. Po zrání na rostlině, které trvá přibližně 9 měsíců , následuje tradiční proces fermentace, sušení a zrání.

Právě tento časově náročný postup rozvíjí typickou květově ovocnou aromatiku , pro kterou je vanilka Tahitensis vyhledávána ve vysoké gastronomii.

🍰 Ideální použití v kuchyni

Vanilkový lusk Tahitensis doporučujeme používat zejména tam, kde má vanilka vyniknout svojí jemností a komplexností:

• dezerty, krémy, ganache a mousse
• zmrzliny a sorbety
• jemná cukrářská výroba
• nápoje, koktejly a sirupy
• luxusní a moderní gastronomie

Je perfektní volbou pro profesionály i nadšence, kteří hledají aromaticky bohatší alternativu ke klasické Bourbon vanilce .

📌 Vzhled a vlastnosti produktu

• odrůda: Vanilla tahitensis
• původ: Indonésie
• délka lusku: 15–16 cm
• obsah vanilinu: 0,8 – 1,5 %
• zbytková vlhkost: 30 – 35 %
• barva: hnědá s přirozeným leskem
• struktura: pružné, jemnější, středně plné lusky

🌿 Složení a kvalita

• 100% přírodní vanilkový lusk
• bez přidaných látek
• bez konzervantů
• ručně sbírané a tříděné

Každý lusk je důkladně kontrolován, aby splňoval nároky na vzhled, vlhkost i intenzitu aroma .

📦 Skladování a trvanlivost

Při správném skladování v uzavřeném obalu, v suchu, temnu a při pokojové teplotě si vanilkové lusky zachovávají svou kvalitu až 24 měsíců . Vanilka nepatří do chladničky ani mrazničky.

🛒 Dopřejte si pravou exkluzivní vanilku

Vyberte si vanilkový lusk Tahitensis a pozvedněte dezerty, nápoje i gastronomii na úroveň jemné elegance a prémiové chuti .

Odrůda: Vanilla tahitensis

Původ: Indonésie

Délka lusku: 15–16 cm

Obsah vanilinu: 0,8 – 1,5 %

Zbytková vlhkost: 30 – 35 %

Barva: hnědá s přirozeným leskem

Struktura: pružné, jemnější, středně plné lusky

Země původu: Indonésie
Hmotnost: 1ks lusk ve skleněné ampuli s korkovou zátkou

Výrobce:
Vanilla Sumatera Czech, sro
Příčná 1892/4
CZ - 11000 Praha 1