Ošátek pedigový oválný se lněnou přikrývkou KoMo

Ručně vyráběné pedigové šátky dodají vašemu chlebu krásný oválný tvar a zajistí rovnoměrné kynutí těsta . Ošatky KoMo jsou vyráběny v Rakousku v chráněné dílně ze 100% přírodního pedigu , který je známý svými vynikajícími vlastnostmi pro domácí pečení chleba.

🌿 Proč si vybrat pedigovou ošatku KoMo?

Ošátek z přírodního pedigu není jen estetickým doplňkem vaší kuchyně, ale pomáhá i při dokonalém kynutí těsta:

• Modeluje tvar bochníku – chléb získává krásný oválný vzhled s typickými proužky.
• Zajišťuje správnou teplotu – udržuje rovnoměrné podmínky pro kynutí.
• Absorbuje přebytečnou vlhkost – výsledkem je křupavější kůrka a lepší struktura těsta.

🥖 Lněná přikrývka – praktický doplněk k ošatce

Tento pedigový šátek již obsahuje lněnou přikrývku , která:

• Zabraňuje přímému kontaktu těsta s pedigem.
• Eliminuje potřebu vysypávání šátku moukou nebo škrobem.
• Má přirozené nepřilnavé vlastnosti – těsto se nelepí.

🔥 Jak používat pedigovou ošatku?

Šátek není určen k pečení . Těsto se v ní nechává kynout a před samotným pečením se jemně vyklopí na horký plech nebo kámen na pečení chleba .

🏡 Péče o ošatku

Jelikož pedig absorbuje vlhkost z těsta , je důležité ošatku pravidelně vysušovat. Doporučujeme ji po pečení vložit do vypnuté trouby , kde ve zbytkovém teple důkladně vyschne a zároveň se přirozeně dezinfikuje .

🌍 Proč si vybrat přírodní pedig?

Pedig je ekologický a udržitelný materiál získávaný z ratanové palmy. Díky své flexibilitě a odolnosti je ideální pro výrobu ošatek:

• Odolný a trvanlivý – vydrží dlouhá léta používání.
• Lehký a praktický – snadné skladování a manipulace.
• Přírodní a ekologický – bez chemických úprav a plastů.

Pedigový šátek KoMo je perfektní volba pro každého milovníka domácího pečení , kdo hledá přírodní a kvalitní řešení pro přípravu tradičního řemeslného chleba.

👉 Objevte také další příslušenství na pečení chleba v naší nabídce!

Složení: 100% přírodní materiál pedig, Ø pedigu 8mm

Tvar: oválný

Rozměry ošatky - vhodná pro těsto o hmotnosti 1 - 1,3kg

• vnitřní: vrch 345 x 155 mm, dno 300 x 95 mm
• vnitřní výška: 70mm

Země původu: Rakousko

Výrobce:
KoMo
AT - Pennigdorfl