Resveratrol je antioxidant, který se nachází v mnoha rostlinách, hlavně ve slupce z hroznů, malinách, borůvkách, granátovém jablku a syrovém kakau. Více než 600 vědeckých studií ¹ potvrdilo zdravotní účinky resveratrolu, které se týkají více než 340 různých onemocnění.

Hlavní účinky resveratrolu

1. boj proti škodlivým volným radikálům v těle
2. prodloužení délky života
3. prevence rakoviny
4. prevence Alzheimerovy choroby
5. prevence deprese
6. protizánětlivé účinky
7. antioxidant
8. ochrana srdečně-cévního systému
9. neuroprotektivní účinky

Jeho protirakovinné účinky jsou velmi dobře známé, ale hlavní zdravotní benefity jsou redukce oxidačního stresu a potlačování zánětů v těle.

Neuroprotektivní účinky

Několik studií potvrdilo, že resveratrol má neuroprotektivní účinky a dokonce může zpomalit nástup nebo postup Alzheimerovy choroby a vaskulární demence.

Vaskulární demence je druhým nejčastějším typem demence, hned po Alzheimerově chorobě, a připisuje se jí až 20 – 30 % všech případů demence. Tato forma demence je způsobena blokováním nebo omezením průtoku krve do mozku, což způsobuje, že mozkové buňky jsou chronicky zbavovány kyslíku a životně důležitých živin.

Speciální vlastnost resveratrolu je jeho schopnost procházet hematoencefalitickou bariérou a tím snižovat záněty v centrálním nervovém systému. Tato jeho vlastnost je klíčová v boji proti vzniku neurodegenerativních chorob.

Bylo také prokázáno, že resveratrol zlepšuje průtok krve v mozku, což je součást jeho ochranných účinků v boji proti vaskulární demenci a mrtvici. Studie ² z roku 2010 zjistila, že už jediná dávka resveratrolu může zlepšit proudění krve do mozku.

Boj proti Alzheimerově chorobě

Další studie ³ potvrdila, že resveratrol braný ve vysokých dávkách stabilizuje úroveň beta-amyloidů a zabraňuje dalšímu hromadění proteinu v mozku, což vede ke zpomalení rozvoje Alzheimerovy choroby. V této studii, jedna polovina účastníků dostávala až 1000mg resveratrolu denně – ekvivalentní k obsahu resveratrolu v 1000 lahvích červeného vína. Druhá polovina dostávala placebo. Všichni účastníci měli diagnostikovanou mírnou nebo středně těžkou formu Alzheimerovy choroby na začátku studie. Na konci studie po jednom roce, účastníci, kteří brali 1000mg resveratrolu neprokázaly změnu hladin beta-amyloidů, mozkomíšního moku nebo krve, což bylo dobré znamení. Účastníci, kteří dostávali placebo, vykazovali na konci studie typické znaky postupu nemoci, včetně poklesu hladin beta-amyloidů a mozkomíšního moku.

Zabránění vzniku depresí

Záněty v těle jsou významným spouštěčem depresí. Vědci zjistili, že melancholické deprese, bipolární poruchy a poporodní deprese jsou přímo spojeny se zvýšenými hladinami cytokinů v kombinaci se sníženou citlivostí kortizolu. Depresivní symptomy mohou být považovány za projevy zánětu a nedávná vědecká studie na zvířatech to potvrzuje. Na potkanech vědci dokázali, že dávky resveratrolu ekvivalentní šesti sklenkám červeného vína denně, efektivně zabraňují depresivním symptomům v důsledku blokování zánětů v mozku.

Zdroje resveratrolu

Červené víno

Vynikajícím zdrojem resveratrolu je červené víno. Ale netřeba to přehánět, vše s mírou.

Bobulové ovoce

Při výběru upřednostněte červené hrozny, hlavně jeho slupku, kde se nachází nejvíce resveratrolu. Doporučujeme šťávu z granátových jablek . Také zvyšte konzumaci malin a borůvek, v zimním období vsaďte na šťávy.

Syrové kakao a tmavá čokoláda

Dalším výborným zdrojem je syrové kakao a tmavá čokoláda, ale může být problematické dostat do těla dostatečné množství z těchto zdrojů, proto je vhodné vzájemně kombinovat různé zdroje resveratrolu.

Další tipy na podporu zdraví mozku

Konzumace zdravých tuků

Zvyšte příjem zdravých tuků jako kvalitní živočišné máslo, olivy, extra panenský olivový olej, kokosový olej, pekanové ořechy, makadamové ořechy, losos nebo avokádo.

Pravidelné cvičení

Pravidelné cvičení významným způsobem přispívá k celkovému zdraví mozku.

Dostatečná úroveň vitamínu D

Pravidelně se vystavujte slunečnímu záření a přijímejte potraviny s dostatkem vitamínů D3, K2 a minerálů hořčík a vápník.

Zdravá střeva

Udržujte si zdravá střeva konzumací fermentovaných potravin.

Optimální poměr omega-3 k omega-6

Zvyšte příjem kvalitních omega-3 mastných kyselin v podobě konopného oleje.

zdroje:
¹ http://www.greenmedinfo.com/substance/resveratrol
² http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20357044
³ http://www.jbc.org/content/280/45/37377.full
http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2015/09/28/resveratrol-alzheimers-disease.aspx?e_cid=20150928Z2_DNL_art_1&utm_source=dnl&utm_medium=email&utm_content=art1& 86696&et_rid=1143841795