Poražte všechny záněty v těle tímto zázračným nápojem.

Zlaté mléko je starověký ájurvédský nápoj, který se vyrábí z kurkumy a rostlinného mléka. Zlaté mléko je ideální způsob, jak přijmout dostatečné množství kurkumy.

Na základě mnoha vědeckých studií se kurkumě připisuje více než 600 zdravotních benefitů.

Zdravotní účinky kurkumy

Vzpomeňme alespoň některé:

• potlačuje a léčí záněty v těle,
• antibakteriální a antiparazitické účinky,
• snižuje srážlivost krve,
• chrání před srdečně-cévními onemocněními,
• čistí krev a pleť,
• pomáhá vyloučit těžké kovy z těla,
• čistí játra,
• zlepšuje trávení,
• podporuje hojení ran a popálenin,
• zpomaluje stárnutí kůže,
• chrání chrupavky před zánětlivými procesy,
• zlepšuje paměť a funkce mozku,
• pomáhá při neurologických poruchách,
• významný a silný antioxidant,
• udržuje správnou úroveň cholesterolu,
• zvyšuje imunitu,
• snižuje škodlivé triglyceridy.
  

Vstřebatelnost kurkumy

Co ale je třeba udělat, abychom získali z kurkumy všechny zdravotní účinky a opravdu zapomněli na lékaře a civilizační choroby? Používat jen samotnou kurkumu nestačí.

Kurkuma obsahuje Kurkuminoidy - oranžové pigmenty , které patří mezi nejsilnější antioxidanty. Nejznámější kurkuminoid je kurkumin - úžasný polyphenolový antioxidant a významná farmakologicky účinná látka , jehož obsahuje kurkuma až 3,14%. Největším problémem je vstřebatelnost kurkuminu do krevní plazmy a přijetí dostatečného množství každý den.

Vědecká studie z roku 1998 zjistila, že pokud byl kurkumin podáván samostatně, v krevní plazmě se objevilo jen nepatrné množství. Pokud se však podával spolu s piperinem (extrakt z pepře), tak v krevní plazmě se objevilo až o 2000% vyšší množství biologicky aktivního kurkuminu a v krvi se kurkumin udržel mnohem déle . Naše zlaté mléko si vylepšíme o mletý pepř.

Jelikož je kurkuma rozpustná v tuku, tak použijeme i panenský kokosový olej. Tímto způsobem si zvýšíme i příjem zdravých tuků .

Upozornění: Všechny informace o výživových a zdravotních tvrzeních uvedené na našich stránkách jsou pouze souborem informací volně přístupných z domácích a zahraničních informačních zdrojů a za žádných okolností nejsou důkazem o skutečném působení potraviny, případně jejích výživových a léčivých účincích. Dovolujeme si vás upozornit, že všechny informace na této stránce mají informační charakter a v žádném případě neslouží jako náhrada léčby předepsané lékařem.

Co je zlatá pasta?

Aby byla příprava zlatého mléka rychlejší a jednodušší, tak si připravíme zlatou pastu předem. Následně stačí jen 1 lžička zlaté pasty, teplé rostlinné mléko a úžasný protizánětlivý nápoj máme hotový.

Jako mléko použijeme rostlinné mléko. Doporučujeme rýžové mléko s vápníkem, kamutové mléko nebo ovesné mléko bezlepkové.

Příprava zlaté pasty

• 1/2 šálku mleté kurkumy v BIO kvalitě
• 1 šálek filtrované vody
• 1,5 ČL černého mletého pepře
• 5 PL panenského kokosového oleje v BIO kvalitě

Do menšího hrnce vlijeme vodu, přidáme mletou kurkumu a mletý pepř. Vaříme na mírném ohni a za stálého míchání metličkou přivedeme k varu. Vaříme, dokud se neodpaří většina vody a když už se vytvoří krémová konzistence, tak odstavíme z ohně.

Hned po odstavení přidáme kokosový olej a mícháme metličkou, dokud se nevytvoří krémová pasta.

Krémovou pastu přelijeme do skleněné sklenice, necháme pořádně vychladnout. Po vychladnutí dobře uzavřeme a skladujeme v chladničce .

Příprava zlatého mléka

• 1 ČL zlaté pasty
• 1 šálek rostlinného mléka
• k dochucení: rýžový sirup nebo med, skořice, zázvor,...

V menším hrnci zahřejeme rostlinné mléko. Do sklenice dáme zlatou pastu a zalijeme ji teplým rostlinným mlékem. K dochucení použijeme různé sirupy či slady. Případně mletý zázvor nebo skořici.

Vše pořádně promícháme ručním mixérem nebo lžičkou.

Přejeme dobrou chuť