BIO jogurtově-čokoládové koblihy – dokonalé k snídani i svačině
🥐 Hledáte lehký a chutný dezert k snídani nebo občerstvení? Vyzkoušejte BIO jogurtové a čokoládové koblihy – jemné, nadýchané a připravené bez vajec ! Tento recept je ideální pro každého, kdo si chce vychutnat sladkou pochoutku s minimem námahy .
S použitím kvalitní mouky Manitoba Antico Molino Rosso budou koblihy ještě jemnější a vláčnější.
⏱ Doba přípravy: 15 – 20 minut
👨👩👧👦 Počet porcí: 4 – 6 osob
⭐ Náročnost: snadná
🔥 Doba pečení: 15 – 20 minut
📝 INGREDIENCE
- 200 g řeckého jogurtu
- 200 g mouky Manitoba Antico Molino Rosso
- 70 g třtinového cukru
- 50 g slunečnicového oleje s vysokým obsahem kyseliny olejové
- 12 g instantního droždí
- 200 g hořké čokolády (nebo jiné čokolády dle vlastního výběru)
- Čokoládová drobenka na ozdobení
- Vanilka mletá
Manitoba BIO Antico Molino Rosso
Třtinový surový cukr BIO 1kg Baule Volante
Slunečnicový olej na smažení BIO 750ml Baule Volante
Čokoláda 85% BIO 250g DOBRIO
Čokoládové pecičky BIO 70g Baule Volante
Vanilka Bourbon mletá z Madagaskaru BIO 20g DOBRIO
Vanilkový lusk Bourbon ve skle BIO 17-19cm 1ks DOBRIO
👨🍳 POSTUP
- Předehřejte troubu : Troubu předehřejte na 180 °C ve statickém režimu.
- Příprava těsta: V jedné misce smíchejte řecký jogurt a slunečnicový olej . Ve druhé misce prosejte mouku Manitoba Antico Molino Rosso a droždí , následně přidejte cukr a kousek mleté vanilky.
- Zpracování těsta: Do tekuté směsi postupně přidávejte mouku . Pokud se těsto příliš lepí, přidejte ještě trošku mouky. Těsto nejprve promíchejte lžící a poté rukama. Mělo by být mírně vlhké a vláčné .
- Tvarování koblih: Těsto vyválejte na tloušťku přibližně 1 cm . Pomocí sklenice nebo vykrajovačky vytvarujte koblihy.
- Pečení: Vložte koblihy do předehřáté trouby a pečte 15 – 20 minut , dokud nebudou zlatavé a nadýchané .
- Příprava čokoládové polevy: Mezitím ve vodní lázni rozpusťte hořkou čokoládu .
- Finální zdobení: Vychladlé koblihy namáčejte do čokoládové polevy a ozdobte čokoládovou drobenkou podle vlastního vkusu.
💡 Tip na závěr
Pokud máte rádi extra křupavý povrch, můžete koblihy po upečení jemně potřít kokosovým olejem nebo javorovým sirupem .
Chutné, zdravé a jednoduché na přípravu – tyto BIO jogurtově-čokoládové koblihy jsou skvělou volbou pro každý den! 🥯🍫
👉 Vyzkoušejte a podělte se o své výsledky!
