Děkujeme za váš mimořádný zájem o naše produkty.
V důsledku velkého množství objednávek se aktuálně prodlužuje doba zpracování a odeslání všech objednávek o několik dní. Prosíme vás o trpělivost a pochopení. Všechny objednávky postupně vyřizujeme a děláme maximum pro to, aby se vaše produkty dostaly k vám co nejdříve.
Děkujeme za vaši důvěru.
Praní a čistící prostředky
Filtrace vody a zařízení na úpravu vody
Mlýnky a vločkovače
Výrobníky těstovin
Teplovzdušné fritézy
Stolní mixér KoMo
Lisy na oleje
Damaškové nože, stojany a desky z olivového dřeva
Ionizátory a čističky vzduchu
Solné lampy a svícny
Solné polštáře, mýdla, cihly, sůl do saun
Přírodní svíčky
Aromalampy, difuzéry a inhalátory
Esenciální oleje
Příslušenství na pečení
Dárková balení
Obilniny a rýže
Luskoviny
Mouky a pečení
těstoviny
Rostlinné pomazánky a ořechová másla
Džemy a zavařeniny
Dětské výživy a pudinky bez cukru
Semínka a ořechy
Sušené nesířené ovoce
Lyofilizované ovoce
Vločky, granola a kaše
Piadina, tortilla, wrap, pizza
Sladká spíž
Slaná spíž
Sterilizované a instantní polévky
Veganské náhrady
| Název | Dostupnost | Cena | |
|---|---|---|---|
| Hmotnost: 1 kg 00701 | Skladem | 125 Kč | |
| Hmotnost: 5 kg 00705 | Skladem | 575 Kč | |
| Hmotnost: 25 kg 00725 | Skladem | 2.475 Kč |
BIO Manitoba mouka od Antico Molino Rosso je prémiová vysokoproteinová pšeničná mouka určená pro náročné domácí i profesionální pečení. Díky vysoké síle (W) a obsahu kvalitních bílkovin vytváří elastické, pevné a stabilní těsto, které zvládne dlouhé kynutí i vícefázovou fermentaci.
Ideální pro kváskový chléb, pizzu, focacci, bagety, croissanty či tradiční italské dezerty jako panettone. Výsledkem je nadýchaná střídka, křupavá kůrka a plná, přirozeně obilná chuť. 🌾
Dostupná v baleních 1 kg, 5 kg a 25 kg – vhodná pro domácnosti, pekárny i gastro provozy. Zajišťujeme také pravidelné dodávky pro profesionály.
BIO Manitoba mouka je známá svou „silou“ – vysokým obsahem lepku (glutenin a gliadin), který zajišťuje:
Pochází z ekologicky pěstované pšenice odrůdy Manital, pěstované v Itálii a Německu, a je zpracována tradičními postupy se zaměřením na čistotu a kvalitu.
Tato mouka je pěstována v ekologickém zemědělství bez použití syntetických pesticidů a chemických hnojiv.
Každá šarže je:
Výsledky testů jsou veřejně dostupné ( Protokol o zkoušce , Finální posudek od ÚKSUP ), což zaručuje vysokou důvěru a bezpečnost pro zákazníka.
BIO Manitoba mouka je perfektní na:
Díky vysoké síle je vhodná i pro kombinování se slabšími moukami pro zvýšení stability těsta.
Možnost velkoodběru (5 kg a 25 kg balení) pro pekárny a gastro segment.
Tip: U panettonu nebo pizzy s dlouhou fermentací zajistí stabilní strukturu a krásně nadýchaný výsledek.
Možnost pravidelného zásobování pro profesionální zákazníky.
BIO Manitoba mouka od Antico Molino Rosso je ideální volbou pro každého, kdo chce péct na úrovni profesionálů.
Objednejte si ještě dnes a objevte rozdíl v kvalitě těsta i chuti hotového pečiva. 🌾✨
Složení : pšeničná mouka hladká (tip 0) ze pšenice Manital* *=BIO
Alergeny: Obsahuje lepek. Může obsahovat sóju, sezam, hořčici a vlčí bob.
Pekařské parametry: W 380/400, P/L 0,6
Výživové hodnoty na 100g
Hmotnost : 1kg, 5kg, 25kg
Země původu : EU (Itálie a Německo)
Vyrobeno a zabaleno v:
Antico Molino Rosso srl
Via Bovolino 1
IT - Buttapietra (VR)
| 🍕 Mohu použít tuto mouku na pizzu? | Ano, je ideální pro pizzu s dlouhou fermentací. Těsto je elastické, dobře se tvaruje a vytváří nadýchaný okraj. |
| 🥖 Je vhodná na kváskový chléb? | Ano, vysoký obsah bílkovin zajišťuje stabilitu těsta a krásnou otevřenou střídku. |
| 🌱 Je mouka opravdu bez pesticidů? | Ano, každá šarže je testována na přítomnost pesticidů a glyfosátu. Výsledky jsou dostupné veřejně. |
| 👨🍳 Je vhodná i pro profesionální pekárny? | Ano, dodává se iv 25 kg balení a je vhodná pro pekárny a gastro provozy. |
| 💧 Kolik vody těsto snese? | Díky vysoké síle zvládne vyšší hydrataci (60 – 80 %), což umožňuje vytvořit nadýchané a vláčné pečivo. |
Dobrý deň. Potrebovala by som kvalitnú hladkú múku na ťahanú štrúdlu. Už dva roky sa mi nedarí povyťahovať štrúdlové cesto. Tieto naše múky sú veľmi nekvalitné. Táto Manitola je hladká múka? Ďakujem za odpoveď. Helena
Dobrý deň.
Prosím.chcem si objedbať múky na pečenie chleba.Nie kváskového.obyčajného z droždim sušenym.Ktoré múky mi odporúčate??Doteraz som objednavalq z inej stránky.tiež talianske muky...Primitivo teraz sa premenovali na Perfetto.Pečiem doma uz cez dva roky chlieb žemle rožky a fokaccu..Kedže mi vadia GMO a iné "dobtotky"s ktorými nas krmia hladam ako si pomôct a vsetko menim už nejaky čas...varim pečiem doma.kupujem od malých sk domacich predajcov ..
A hlavne-chcem už namleté múky od vás,nie zrno.
Prosím odporučte mi tie vaše a aby nebola doba kysnutia 24h ...nemám čas na také pečenie.
Ďakujem krasne.
S pozdravom
Andrea
Odporúčame vám namiesto hladkej múky používať Manitobu, resp. pšeničnú hladkú
https://www.dobrio.sk/muky-s-lepkom/manitoba-muka-bio/#hmotnost1-kg
https://www.dobrio.sk/muky-s-lepkom/psenicna-muka-bio-antico-molino-rosso/#hmotnost1-kg
a namiesto hrubej, resp. polohrubej múku AIDA, ktorá je mletá na kamennom mlyne (obsahuje aj klíčky a otruby, mletá hrubšie)
https://www.dobrio.sk/muky-s-lepkom/aida-2.0-bio-antico-molino-rosso/#hmotnost1-kg
A na kváskovanie je najlepšia múka AIDA 3.3, ktorá je mletá na kamennom mlyne a obsahuje aj Manitobu
https://www.dobrio.sk/muky-s-lepkom/aida-3.3-bio-antico-molino-rosso/#hmotnost1-kg
Úžasná mouka dle recenzí. Ještě jsem z ní nepekla, tak to není moje osobní hodnocení, ale těším se na pečení s ní.
Skvělá mouka, dobře se s ní pracuje a chléb je velice chutný!
Nejlepší mouka co znám. Na kvasový chleba, bagety, pizzu, foccaciu.
Odkedy som z nej robila kváskové rožky, tak už doma z inej múky rožky nechcú. 5kilogramové balenie sa u nás minie ako nič.
Úžasná mouka , když přidám do jakéhokoliv těsta na chlebík tak se s ním úžasně pracuje.
Som veľmi spokojná, múku som použila pri kvaskovanie pečeni
Zalozila som si kvasok z Manitoby a uz na 3 den sa sprava, ako by sa mal spravat az o den neskor :) Musim ho krmit minimalne 3x a neskutocne krasne rastie. Muka sa po zmiesani s vodou iba velmi malo lepi na lyzicku a kvasok je velmi pruzny. Prvykrat sa pokusam o zalozenie kvasku a som velmi milo prekvapena vysledkom :) Velmi odporucam 👍
najlepšia múka na chlieb hneď po kamut khorasan
Miesto hodnotenia napíšem svoju skúsenosť. S jednou pani som sa rozprávala o tom,že si pečiem vlastný chlieb a keď som jej povedala za koľko kupujem múku, iba zalomila rukami, nasledovala otázka, že či zarábam tak veľa aby som si mohla dovoliť kúpiť takú drahú múku. Milú pani som musela trochu vyviesť z omylu: Tak za prvé: ak si prepočíta cenu múky na cenu hotového chlieba tak v obchode kúpi častokrát ešte aj drahší výrobok než ten čo si upečie doma, u nás napríklad 400g najlacnejší chlieb stojí 1,57€ Za druhé: kvalita, chuť a vôňa doma upečeného chlebíka sú už absolútne na inej úrovni ale to vieme iba my, čo si ho pečieme :) Takže ano, môžem si dovoliť takú drahú múku a aj si ju v budúcnosti s veľkou radosťou dovolím :) Ďakujem, že ste :)
fantastická múka, chlieb z nej je voňavý a chutný, lepší som už veľmi dávno nejedla a úplne najlepšie je, že ma z neho nebolí brucho a nenadúva ma
Výborný produkt , používam často , rýchle doručenie . Ďakujem
Super! Všetky múky BIO Antico Molino Rosso môžem len a len odporúčať. Sú jednoznačne dôkazom, že nie je múka ako múka.
Tuto muku uz mam vyskusanu niekolko x. Je skvela. Urcite zas objednám.
Ked hladka muka,taj jedine manitoba- na chlebik, na kolače
Skvela muka, pouzivam ju na pecenie vsetkeho sladkeho kvaskoveho. Velmi odporucam.
Múka je chutná, voňavá, prikrmujem s ňou kvások.
Skúšala som zatiaľ iba jedenkrát. Rožteky boli veľmi dobré.
Moja najobľúbenejšia múka, perfektná na dlhú fermentáciu
Najlepšia múka na kváskový chlebík, kupujem opakovane 👍
Muka je skvela na vseky kysnute recepty: zaviny, vianocky, chleby...atd.
Fantasticka muka, pouzivam na dokrmenie LM a do chleba miesam s celozrnou, chlieb je chrumkavy a striedka makka. Z inych, ako odtial uz nepeciem.
úplne úžasná múka, perfektne sa s ňou pracuje, nedá sa porovnať s obyčajnými múkami a chuť chleba je výborná
Piekla som Panettone, Pandoro, Colombu aj nasu
Vianocku.
Muka je vyborna.
Téměř vše peču z této mouky Manitoba, sladké, slané i chléb. Kombinuji s dalšími moukami z tohoto e-shopu.
Uzasna muka...velmi dobre sa s nou pracuje...
Nejlepší manitoba jakou jsem kdy použila. Silná mouka, vydrží až 5 hodin autolyzu. Používám i na sladké kváskové pečení. Skvěle se s ní pracuje. Doporučuji, opakovaně kupuji.
Overená klasika, chlebíky s múkami od vás sú fantastické
táto múka je proste úžasná, chlebíky z nej sú ako vatička - proste fantázia
Vynikajúca múka na kvaskovy chlebík,ale aj na pizzu a sladké kysnuté koláče.
Výborná múka na sladké pečenie a kŕmenie lievita madre
je výborná na koláče, knedle....nadýchané cesto
Mouka ideální na dlouhá kynutí, dělá mechově nadýchaný tousťák
úžasná múka vhodná na pečenie kváskového chleba, ostane dlhšie mäkký.
S touto múkou som nadmieru spokojná. Má využitie či už pri slanom alebo aj sladkom pečeni
Používala jsem manitobu z Makra a nedá se s toutu porovnat :) Ony všechny mouky od Bionákupy jsou excelentní. Bio manitoba z Antico Mollino Rosso dělá chléb nadýchanější, lednicové kynutí dělá chuť ještě oříškovější. Neskutečný rozdíl.
Najúžasnejšia múka. Lievito madre je krásne nadýchané, cesto nelepivé, krásne elastickē. Chlebík, lievance, všetko má úžasnú chuť. Určite budem kupovať ďalej.
Výborná mouka, nádherně bílá a krásně hladká. Peče se z ní jedna báseň a Lievitu velmi chutná :-)
Copyright © 2024 dobrio.cz
Recenze od zákazníků