Děkujeme za váš mimořádný zájem o naše produkty.
V důsledku velkého množství objednávek se aktuálně prodlužuje doba zpracování a odeslání všech objednávek o několik dní. Prosíme vás o trpělivost a pochopení. Všechny objednávky postupně vyřizujeme a děláme maximum pro to, aby se vaše produkty dostaly k vám co nejdříve.
Děkujeme za vaši důvěru.
Praní a čistící prostředky
Filtrace vody a zařízení na úpravu vody
Mlýnky a vločkovače
Výrobníky těstovin
Teplovzdušné fritézy
Stolní mixér KoMo
Lisy na oleje
Damaškové nože, stojany a desky z olivového dřeva
Ionizátory a čističky vzduchu
Solné lampy a svícny
Solné polštáře, mýdla, cihly, sůl do saun
Přírodní svíčky
Aromalampy, difuzéry a inhalátory
Esenciální oleje
Příslušenství na pečení
Dárková balení
Obilniny a rýže
Luskoviny
Mouky a pečení
těstoviny
Rostlinné pomazánky a ořechová másla
Džemy a zavařeniny
Dětské výživy a pudinky bez cukru
Semínka a ořechy
Sušené nesířené ovoce
Lyofilizované ovoce
Vločky, granola a kaše
Piadina, tortilla, wrap, pizza
Sladká spíž
Slaná spíž
Sterilizované a instantní polévky
Veganské náhrady
Klasický tvar pro každodenní vaření, který drží omáčku uvnitř i na povrchu.
První věc, kterou si člověk všimne, je struktura. Těstoviny mají jemně drsný povrch, který na sebe přirozeně váže omáčku a drží ji až do posledního sousta.
Vznikají v regionu Veneto na severu Itálie z BIO tvrdé pšenice pěstované ve spolupráci s místními zemědělci. Celý proces – od zrna po hotovou těstovinu – zůstává v jednom regionu, což je dnes spíše výjimka než pravidlo.
Používá se kvalitní semolina s vyšším obsahem bílkovin, což se projeví při vaření i na talíři. Těstoviny drží tvar, nerozvařují se a mají přirozenou, plnou chuť obilí.
Výroba probíhá tradičně – přes bronzové formy as pomalým sušením při nízkých teplotách. Právě to vytváří texturu, díky které omáčka na těstovinách nezůstane „vedle“, ale stane se jejich součástí.
Toto je typ těstovin, který má smysl mít doma pořád.
🌿 Výhody a specifikace
|  |
Na rozdíl od běžných těstovin nevznikají z anonymní suroviny.
Pšenice má jasný původ a celý proces je pod kontrolou – od výběru odrůdy až po sušení. To je důvod, proč mají stabilní kvalitu a konzistentní výsledek při vaření.
Bronzová forma a dlouhé sušení nejsou detail, ale základ. Bez nich by těstoviny fungovaly jinak – hladší, méně schopné pracovat s omáčkou.
I proto prošli výběrem.
Vařit v dostatečně osolené vodě, ideálně „al dente“.
Po scezení je dobré těstoviny krátce promíchat přímo s omáčkou, aby se chuť propojila.
Stačí jednoduchá omáčka a rozdíl je okamžitě cítit.
| Jsou tyto těstoviny opravdu BIO? | Ano. Tvrdá pšenice pochází z ekologického zemědělství v regionu Veneto a má jasný původ. |
| Čím se liší od běžných těstovin? | Rozdíl je v surovině i výrobě. Kvalitní semolina, bronzové formy a pomalé sušení dávají těstovinám strukturu, která lépe drží omáčku a nemění se při vaření. |
| Rozvaří se? | Ne. Při správné přípravě drží tvar a zůstávají pevné „al dente“. |
| Proč je důležitá bronzová forma? | Vytváří jemně drsný povrch, díky kterému se omáčka lépe zachytí. |
| Jak dlouho vařit? | Podle typu obvykle 8–12 minut. Nejlepší je ochutnat ke konci vaření. |
| Hodí se i na jednoduchá jídla? | Ano. Právě v jednoduchých kombinacích vynikne jejich chuť nejvíc. |
Složení: semolinová mouka* (krupice z tvrdé pšenice), voda *=BIO
Alergeny: Může obsahovat sóju a hořčici.
Doporučená doba přípravy: 10-11 min.
Výživové hodnoty na 100g
Hmotnost: 500g
Země původu: Itálie
Vyrobeno a baleno v:
PASTIFICIO MOZZO srl
Via Don Carlo Forante 4
IT - Villafontana di Oppeano (VR)
| Jsou tyto těstoviny opravdu BIO? | Ano. Tvrdá pšenice pochází z ekologického zemědělství v regionu Veneto a má jasný původ. |
| Čím se liší od běžných těstovin? | Rozdíl je v surovině i výrobě. Kvalitní semolina, bronzové formy a pomalé sušení dávají těstovinám strukturu, která lépe drží omáčku a nemění se při vaření. |
| Rozvaří se? | Ne. Při správné přípravě drží tvar a zůstávají pevné „al dente“. |
| Proč je důležitá bronzová forma? | Vytváří jemně drsný povrch, díky kterému se omáčka lépe zachytí. |
| Jak dlouho vařit? | Podle typu obvykle 8–12 minut. Nejlepší je ochutnat ke konci vaření. |
| Hodí se i na jednoduchá jídla? | Ano. Právě v jednoduchých kombinacích vynikne jejich chuť nejvíc. |
Copyright © 2024 dobrio.cz
Recenze od zákazníků