AIDA 2.0 BIO Antico Molino Rosso

🌿 BIO polozrnná mouka pro zdravé a všestranné pečení

AIDA 2.0 BIO je výjimečná polozrnná mouka typu 1 , která nabízí perfektní rovnováhu mezi zpracovatelností hladké mouky a výživovými benefity celozrnné.

🍕 Na pizzu, chléb i sladké a slané pečivo

• Vhodná na Neapolskou pizzu, pizzu na plech i bezkynuté varianty
• Skvělá na sladké zákusky, koláče, bábovky
• Ideální na bagely, malé chlebíčky, buns
• Vhodná i na čerstvé domácí těstoviny

AIDA 2.0 je univerzální mouka bez obsahu Manitoby, což ji odlišuje od mouky AIDA 3.3, a zároveň nabízí jemnou strukturu s výživovými benefity celozrnné mouky.

🧬 Co je to polozrnná mouka typu 1?

Polozrnná mouka se vyrábí mletím celého zrna včetně otrub a klíčku , přičemž se následně prosévá a oddělují se jen největší částice. Obsahuje tak většinu vlákniny a všechny výživné části zrna , podobně jako celozrnná mouka .

🛡️ Výhody BIO mletí a kvality zpracování

• Mletá na tradičním kamenném mlýně – pomalu a šetrně (max. 45 °C)
• Obilí pochází z ekologického zemědělství – bez pesticidů a herbicidů
• Přísná kontrola kvality : mechanické čištění, optické třídění, testování každé šarže
• Zachovává všechny organoleptické vlastnosti – chuť, vůni, strukturu

Výsledkem je mouka plná chuti, výživy a přirozené síly, kterou ocení každý domácí pekař i profesionál.

📦 Správné skladování

Po otevření doporučujeme mouku přesypat do uzavíratelné nádoby. Skladujte při teplotě do 24 °C a vlhkosti do 60 %, abyste uchovali její čerstvost a zabránili napadení škůdci.

💡 Vyzkoušejte sílu pomalého mletí a výživy celého zrna s BIO moukou AIDA 2.0 od Antico Molino Rosso Objednejte si ji ještě dnes a pečte zdravěji!

Složení : pšeničná mouka polozrnná typ 1* * =BIO
Alergeny: Obsahuje lepek. Může obsahovat sezam, sóju, hořčici a vlčí bob.

Technické údaje: polozrnná typ 1, W 200/220, P/L 0,53 - 0,55

Výživové hodnoty na 100 g

• Energie: 1464 kJ (345 kcal)
• Tuky: 1,2 g
  • z toho nasycené: 0,33 g
• Sacharidy: 69,9 g
  • z toho cukry: 1,2 g
• Vláknina: 5,08 g
• Bílkoviny: 11,24 g
• Sůl: < 0,01 g

Hmotnost : 1kg, 5kg, 25kg
Země původu : Itálie

Vyrobeno a zabaleno v:
Antico Molino Rosso srl
Via Bovolino 1
IT - Buttapietra (VR)