Bezlepkové obiloviny

Základem bezlepkové stravy jsou bezlepkové obiloviny. Přes omezení potravin s obsahem lepku, může být i váš jídelníček pestrý.

Potraviny obsahující lepek snadno nahradíte zdraví prospěšnou a chutnou alternativou. Při přípravě pokrmů oceníte vysoce kvalitní čirok, jáhly, pohanku, quinou či voňavý strouhaný kokos. Všechny navíc v prémiové bio kvalitě. Zárukou nejvyšší jakosti jsou produkty SpigaBuona ®, které se vyrábějí v závodě s názvem Casa Dedicata al Senza Glutine Bio, patřící pod Antico Molino Rosso. V tomto 100% bezlepkovém závodě se zpracovávají pouze bezlepkové suroviny. Tyto suroviny zpracovávají a balí pracovníci se specializací na manipulaci s těmito výrobky. Všechny tyto procesy zaručí, že nemůže dojít ke kontaminaci.

TIP OD DOBRIO : Trápí vás alergie na lepek? Přečtěte si náš článek, ve kterém jsme shrnuli všechny nejchutnější potraviny bez lepku .

Bezlepkové jáhly

Mezi vyhledávané produkty ověřené bio kvality patří bezlepkové jáhly . S jáhlem si připravíte palačinky nebo jím zahustíte chutné polévky. Místo rýže můžete použít lehce stravitelný loupaný čirok . Skvělou náhradou pšenice je také amarant, známý také jako laskavec, který dodá tělu potřebné živiny. Překvapit vás může jeho kořeněná chuť, na kterou je třeba si postupně zvykat, avšak oblíbíte si jej pro vysoký výživných látek. Amarant je bohatým zdrojem vitamínů, minerálů a stopových prvků, zejména železa, vápníku, mědi, zinku, hořčíku, ale také vitamínů A, B, C a E.

Pohanka bez lepku

Osvědčenou alternativou pšeničné mouky je pohanka. Tato bezlepková obilnina připomíná malé oříšky, přesto v sobě ukrývá obrovskou sílu v podobě vzácných látek. Loupanou pohanku oceníte při přípravě sladkých i slaných pokrmů, v kombinaci s rýží nebo kukuřicí. Rovněž se hodí k vaření, pečení, dušení nebo zapékání. V nabídce máme také pohanku lámanku v BIO kvalitě na váhu.

Quinoa bez lepku

Další skvělou náhradou pšenice nebo žita, na kterou mnozí nedají dopustit, je quinoa. Nejběžnější a chuťově univerzální je quinoa tříbarevná . Zamilujete si ji jako přílohu k masu či zelenině nebo jako součást sladké kaše. Z naší nabídky si můžete vybrat také quinou ve sterilizované verzi , na které si pochutnáte hned po zahřátí.

Chutný kokos a kukuřice

Rychlé a zdravé pokrmy si vychutnáte díky voňavému strouhanému kokosu . Pravidelná konzumace kokosu vás uchrání od mnoha civilizačních chorob a navíc vám pomůže při hubnutí. Pokud dostanete chuť na rychlý snack, můžete bez výčitek sáhnout po pukancově kukuřici . Chuť oblíbeného popcornu zvýrazníte špetkou himálajské soli.