Mlýnky a vločkovače

Některé produkty si člověk pořídí proto, že je potřebuje. Jiné proto, že změní způsob, jakým přemýšlí o jídle.

Mlýnky a vločkovače patří do té druhé skupiny.

Když se obilí mele nebo vločkuje těsně před použitím, zachovává si svou přirozenou vůni, chuť i charakter. Chléb působí plněji, kaše výrazněji a i obyčejná snídaně získá nový rozměr. Rozdíl není jen v samotné surovině. Je i v tom, že člověk znovu vidí, odkud jeho jídlo vzniká.

Právě proto se stále více domácností vrací k domácímu mletí a vločkování.

V této kategorii najdete výběr mlýnků na obilí, vločkovačů i kombinovaných zařízení značek WALDNER a KoMo. Výrobců, kteří patří mezi evropskou špičku a již desítky let se věnují vývoji zařízení pro lidi, kteří chtějí mít blíž k surovinám.

Nejde o kuchyňské gadgety.

Jsou to produkty navržené na dlouhé roky používání.

Proč si vybrat domácí mlýnek nebo vločkovač

Rozdíl mezi čerstvě zpracovaným obilím a hotovým produktem z obchodu bývá větší, než většina lidí očekává.

Výhodou domácího mletí a vločkování je:

• čerstvá mouka připravená těsně před pečením
• domácí vločky na kaše, granolu nebo müsli
• přirozená chuť a vůně obilovin
• možnost pracovat s různými druhy obilí
• kontrola nad použitou surovinou
• možnost přizpůsobit výsledek vlastním potřebám
• menší závislost na průmyslově zpracovaných produktech

Mnoho zákazníků říká, že rozdíl poznali už při prvním domácím chlebu nebo prvních čerstvě připravených vločkách.

Mlýnky na obilí

Domácí mlýnek na obilí umožňuje připravit mouku přesně ve chvíli, kdy ji potřebujete.

Ať už pečete kváskový chléb, připravujete domácí pečivo nebo rádi pracujete s různými druhy obilovin, čerstvě namletá mouka přináší úplně jiný zážitek z pečení.

V nabídce najdete kompaktní modely vhodné do menších kuchyní i výkonné mlýnky určené pro pravidelné používání.

Vločkovače

Čerstvé vločky chutnají jinak.

Mají výraznější vůni, lepší texturu a přirozenější charakter než vločky, které byly zpracovány před dlouhou dobou.

Vločkovače umožňují připravovat ovesné, špaldové nebo žitné vločky přímo doma. Ideální na kaše, granolu, müsli i každodenní snídaně.

Je to malá změna, kterou člověk pozná už po prvním použití.

Kombinovaná zařízení

Pro domácnosti, které chtějí mlít i vločkovat, jsou ideální kombinovaná zařízení.

Spojují mlýnek na obilí a vločkovač v jednom těle, šetří místo a zároveň nabízejí maximální flexibilitu.

Příkladem je WALDNER Luis, který umožňuje připravit čerstvou mouku i vločky bez potřeby dalšího zařízení.

WALDNER a KoMo

V naší nabídce najdete pouze značky, kterým důvěřujeme.

KoMo patří mezi nejznámější výrobce domácích mlýnků na obilí v Evropě. Je známé kvalitními mlecími kameny, precizním zpracováním a dlouholetou spolehlivostí.

WALDNER vyrábí své mlýnky a vločkovače ručně ve východním Tyrolsku. Typické jsou masivním dřevem, řemeslným zpracováním a důrazem na dlouhou životnost. Modely jako WALDNER Single, WALDNER Silence nebo WALDNER Luis patří mezi produkty, které si lidé pořizují na mnoho let.

Obě značky spojuje stejný cíl – umožnit připravit mouku a vločky v kvalitě, kterou průmyslové zpracování nedokáže plně nahradit.

Jak vybrat

Pokud pečete pravidelně, nejlepší volbou bude mlýnek na obilí.

Pokud si připravujete vlastní kaše, müsli nebo granolu, oceníte vločkovač.

Pokud chcete obojí v jednom zařízení, ideálním řešením jsou kombinované modely.

Nejdůležitější je vybrat si produkt, který budete používat často. Právě pravidelné používání je důvodem, proč se čerstvě namletá mouka a čerstvé vločky stanou přirozenou součástí každodenní kuchyně.

Dobré pečení nezačíná receptem.

Začíná u obilí.

A často i rozhodnutím zpracovat ho těsně před použitím.

Stačí jednou ochutnat rozdíl a člověk pochopí, proč se tolik lidí vrací k domácímu mletí a vločkování.

Recenze mlýnků KoMo a výhody mletí na kamenném mlýnku na obilí