Kukuřičný mlýn Mrzkovice

Kukuřičný mlýn Mrzkovice navazuje na dlouhou rodinnou tradici, která sahá až do poloviny 19. století. Z původního mlýna a pilařství se postupně vyvinul specializovaný provoz zaměřený na zpracování kukuřice – suroviny, která dnes tvoří základ celého sortimentu.

Současná podoba mlýna vznikala postupně. Po obnově rodinné firmy v 90. letech se výroba zaměřila na něco, co tehdy nebylo běžné – precizní mletí kukuřice pro potravinářské účely. Dnes patří mlýn mezi stabilní výrobce bezlepkových mouk, krupic a dalších produktů s jasným původem.

Základem je práce se surovinou. Mlýn systematicky vybírá vhodné odrůdy kukuřice, spolupracuje přímo s pěstiteli a každou šarži testuje ještě před samotným zpracováním. Používá výhradně geneticky nemodifikovanou kukuřici vypěstovanou v rámci Česka a Evropské unie, a to jak v konvenční, tak BIO kvalitě.

Moderní technologie doplňuje zkušenost. Výroba prošla zásadní modernizací – od čištění zrna až po samotné mletí a třídění. Výsledkem jsou mouky a krupice v různých jemnostech, které si zachovávají přirozenou chuť i funkčnost při dalším použití.

Sortiment dnes zahrnuje nejen kukuřičné produkty, ale i další přirozeně bezlepkové mouky – například rýžovou, pohankovou nebo jáhelnou. Vše vzniká s důrazem na čistotu zpracování a spolehlivost v kuchyni.

Kukuřičný mlýn Mrzkovice stojí na jednoduchém základu – kvalitní surovina, kontrolovaný proces a zkušenost, která je za tím.

Keď poznáte pôvod, chutná to inak. Toto je produkt, ktorému môžete veriť.