ZINGI

Za značkou ZINGI stojí rodinná firma z Košic, která svůj zázvorový nápoj postavila na jednoduchém spojení zázvoru, citronu a medu. Místo složité receptury vsadila na správný poměr tří surovin a chuť, ve které má každá z nich své místo.

ZINGI vzniklo při hledání receptury, která dokáže spojit výraznou ostrost zázvoru, svěžest citronu a jemnost medu. Dnes se nápoje vyrábějí a plní přímo v rodinném provozu v Košicích na Slovensku.

V DOBRIO máme blízko k výrobcům, u kterých víme, kdo za produktem stojí a kde vzniká. U ZINGI k tomu přidáváme ještě jeden důležitý důvod – chuť. Zázvor zůstává výrazný, med jeho ostrost příjemně zakulatí a citron přidá svěží závěr. I proto má ZINGI v našem výběru své místo.

Slovenská rodinná firma z Košic

ZINGI není anonymní značka, u které by bylo těžké dohledat původ. Výroba se nachází přímo v Košicích na sídlišti KVP, kde rodinná firma své nápoje vyrábí a plní do lahví.

Podle výrobce zde nenajdete klasickou pásovou výrobu. Jednotlivé lahve plní ve vlastním provozu a následně je ručně dokončují etiketami.

Takový přístup je nám blízký. U potravin a nápojů nechceme znát jen název na obalu. Zajímá nás také, kdo produkt vyrábí, kde vzniká a co se skutečně nachází uvnitř.

Jak ZINGI vzniklo

Na začátku bylo hledání správné receptury zázvorového nápoje.

Základem se nakonec stala kombinace zázvorové šťávy, citronové šťávy a medu. Původní zázvorový nápoj ZINGI obsahuje 39 % medu, 34 % citronové šťávy a 27 % zázvorové šťávy. Používaný zázvor pochází z Peru.

Právě poměr těchto surovin vytváří charakteristickou chuť ZINGI. Zázvor přináší intenzitu a typickou ostrost, citron svěžest a med obě chuťové polohy propojuje a zjemňuje.

Zázvorová šťáva se při výrobě šetrně pasterizuje. Výsledný nápoj lze pít samotný jako zázvorový shot, vychlazený s ledem nebo naředěný vodou jako svěží zázvorovou limonádu.

Proč jsme ZINGI vybrali do DOBRIO

Při výběru výrobce nám nestačí jen zajímavý příběh. Rozhodnout musí samotný produkt.

U ZINGI nás přesvědčila kombinace jasného původu, jednoduché receptury a především chuti. Víme, že nápoj vzniká v Košicích, známe jeho základní suroviny i jejich poměr a víme, co od něj po otevření lahve očekávat.

Líbí se nám také jeho univerzálnost. Někdo si dá malé množství jako intenzivní zázvorový shot, jiný ho nalije na led a další z něj připraví jemnější limonádu. Základ přitom zůstává stejný.

ZINGI se tak do DOBRIO nedostalo díky logu nebo marketingovému příběhu. Prošel samotný produkt.

Co je pro ZINGI typické

Výroba v Košicích
Za značkou stojí rodinná firma a její výroba probíhá přímo v Košicích na Slovensku.

Jednoduchý základ
Původní zázvorový nápoj ZINGI stojí na třech hlavních surovinách – medu, citronové a zázvorové šťávě.

Výrazná chuť zázvoru
Zázvor zde není jen doplňkovou příchutí. Jeho intenzitu vyvažuje sladkost medu a svěžest citronu.

Vlastní výroba
Nápoje se vyrábějí a plní ve vlastním provozu rodinné firmy.

Více způsobů použití
ZINGI si lze vychutnat jako zázvorový shot, s ledem nebo naředěné jako osvěžující zázvorovou limonádu.

ZINGI a DOBRIO

V DOBRIO nevybíráme výrobce podle toho, kolik produktů dokážou nabídnout. Důležitější je pro nás vědět, co vyrábějí, kde to vzniká a jestli výsledek skutečně stojí za pozornost.

U ZINGI známe místo výroby, základ receptury i charakter výsledné chuti. Za produktem navíc nestojí vzdálená anonymní výroba, ale slovenská rodinná firma z Košic.

Když znáte původ, chutná to jinak.

Časté otázky o ZINGI